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Una actualización integral sobre el uso de la fitasa en niveles de inclusión más elevados. Esta sesión abordará la evolución de los conceptos de aplicación de la fitasa, nuevos estándares técnicos y el impacto directo en el calcio y fósforo digestibles, respaldado por sólida evidencia científica.
Una actualización técnica sobre los inhibidores de tripsina, que ofrece una visión ampliada del rol de la proteasa. Exploraremos todo el potencial de esta enzima, yendo más allá de la digestibilidad proteica, y analizaremos sus efectos positivos sobre la salud intestinal y el desempeño de animales monogástricos desde una perspectiva más integrada e innovadora.
Una presentación institucional y técnica de la nueva planta de Arroyito, destacando sus capacidades productivas, diferenciales tecnológicos y estándares de calidad y sostenibilidad, seguida de una visita técnica guiada.
Ester Vinyeta es Directora Global de Innovación de IFF – Danisco Nutrición y Salud Animal, con más de 30 años de experiencia internacional en innovación en nutrición animal. Es licenciada por la Universidad de Barcelona y cuenta con una maestría en Ciencias Agrarias y Ambientales. Actualmente lidera la estrategia global de innovación del negocio.
Eduardo Trevisol es Gerente de Servicios Técnicos para América Latina en la unidad de negocios de Nutrición y Salud Animal de IFF. Es Médico Veterinario, con más de 10 años en la industria animal y especialización en Salud Animal, maestría en Nutrición Animal y MBA en Gestión de Proyectos.
